Маленькая просьба, кто заберёт к себе рецепт в закладки , оставьте любой смайл в комментариях.Хочу видеть тех, кому нравится то, что мы делаем Для нас это очень важно Тесто на 1 пиццу с тонким тестом -вода 150 мл -соль пол ч ложки -сахар 1 ч ложка -сухие дрожжи 1 ч л -мука 250 гр -оливковое масло 3 ст ложки Смешать воду, соль, сахар, дрожжи, 2 ложки масла. Всыпать частями муку и замесить тесто. В конце влить ещё масло и ещё раз обмять тесто. Оставить на час. Самое важное в пицце - это соус. От него зависит вкус пиццы, сегодня покажу как я готовлю соус. В нем главное - итальянские травы, чеснок и оливковое масло Соус -помидор 1 большой -итальянские травы 1 ч ложка - соль1/3 ч ложки -перец по вкусу -оливковое масло 1 ч л Помидор перетереть. Добавить соль, итальянские травы, перец, масло и перемешать. Для начинки я взяла вареную колбасу, помидоры и сыр(Гауда или несоленый сулугуни или Моцарела) Как тесто подойдёт, сформировать лепешку, проколоть вилкой. Смазать соусом, посыпать сыром, сверху выложить колбасу и помидоры. Запекать в заранее разогретой духовке до 250 гр около 10 минут.

Как приготовить пиццу с тонкой хрустящей основой за 20 минут  На приготовление этой пиццы у меня ушло 20 минут! Для начала зажжем духовку ... Тесто: - 2 ложки сметаны, - 100-150 г кефира, - 50 г масла или маргарина (растопить), - Соль - треть ч.л., - 0,5 ч.л соды, - мука, - щепотка сахара. Приготовление: Смешать кефир и сметану вилкой, добавить соль и соду-через 1-2 минуты пойдет пена. Добавить сахар и маргарин. Добавив муку, замесить очень мягкое (возможно даже немного липнущее к рукам тесто) Тут же положить его на смазанный противень и разровнять руками ( пласт не толстый), уложить начинку (у меня послойно лук, копченая колбаса, сыр, майонез). Майонез обязательно последним слоем (тонкая сеточка из пакетика). Мне очень нравятся Прованские травы-посыпаю щепотку. Пеку при 180 гр. до подрумянивания теста. P.S по просьбам читателей пишу точное кол-во муки для моей пиццы (приготовила во второй раз) - на половину 250г стакана кефира (остальное по рецепту) у меня ушло 1,5 такого же стакана муки (1 стакан вмешан в тесто, половина высыпана на стол и в ней замешано окончательно)