Предыдущая публикация
Помните любимое лакомство детства - печенье с маслицем?
Мммм...Вот его усовершенствованный вариант.
БЫСТРЫЙ ТОРТ ИЗ ПЕЧЕНЬЯ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ
Нам необходимо:
- Песочное печенье - 500 г
- молоко - 700 мл;
- сахар - 1 стакан;
- яичные желтки - 4 штуки;
- мука пшеничная - 2 ст.л. без верха;
- ванильный сахар - 1 ч.л.
Приготовить
вкусный торт можно и без выпечки. Для этого нам понадобятся печенье и
заварной крем. Печенье подойдет любое песочное: к чаю, кофейное,
топленое молоко.
Количество сахара в креме регулируйте на свой вкус.
Готовим так:
1. Соедините в миске охлажденные желтки, сахар, ванильный сахар и муку. Тщательно разотрите в однородную массу.
2. Молоко подогреть, добавить яичную смесь.
3. Тщательно размешайте, чтобы не было комочков.
4. Непрерывно помешивая, доведите до кипения. Остудите.
5.
Оставшиеся 100 мл молока слегка подогрейте. Полностью опустите каждое
печенье в молоко на 3-4 секунды. За это время печенье пропитается
молоком, но не успеет размокнуть. Несколько печень оставьте сухими для
украшения торта.
6. Выкладывайте пропитанное молоком печенье на плоское блюдо или поднос.
7. Покройте печенье слоем остывшего крема.
8. Чередуйте слои печенья и крема. Можно добавить фрукты. Я добавила банан.
По результату могу сказать, что мне не хватило кислинки. В следующий раз добавлю киви или вишню.
9. Пропитайте верхний слой и бока торта кремом.
Оставшиеся печенья измельчите в крошку и посыпьте торт.
10. Отправьте готовый торт в холодильник на 2-3 часа.
Думаю, вы не вытерпите 2-3 часов и попробуете эту вкуснятину раньше!
Следующая публикация
Нет комментариев