Чeсночная картошка.

· 5 картофелин
· 100 гр мягкого сливочного масла
· 5 ст.л. тертого твердого сыра
· 1 ст.л. сметаны
· 3 очищенных и раздавленных дольки чеснока
· 3 ст.л. мелко порезанного укропа
Тщательно вымыть картофель.
Сложить его в кастрюлю, налить воды, чтобы картошка была чуть прикрыта,
отварить до готовности. Слить воду и остудить.
Сделать чесночное масло:
все ингредиенты смешать, приправить молотым перцем и если нужно, то солью.
Картошку разрезать вдоль, выложить на смазанную маслом форму.
Намазать на каждую картошину чесночное масло и поставим в разогретую до 250 гр духовку.
Время готовки 10-15 минут до румяного цвета.