Салат Мимоза классический из консервированной сайры

Ингредиенты
Все ингредиенты простые и доступные, их можно купить в любом супермаркете.
Сайра консервированная – 250 гр.
Яйцо – 4 шт.
Морковь – 2 шт.
Картофель – 3шт.
Лук – 1шт.
Майонез или Сметана – 200 гр.
Укроп – для украшения
Процесс приготовления
Как я уже говорила этот салат приготовить очень просто. Времени уходит примерно 1 час, а на пропитку 2-3 часа.
Для начала мы отвариваем в мундире картофель и морковь, а также яйца вкрутую. остужаем и очищаем от кожицы и скорлупы.
Сайру открываем и сразу сливаем маринад. Мнем ее отдельно вилкой в тарелке.
Яйцо разделяем на белок и желток.
На крупной терке натираем картофель, морковь, яичный белок и желток, а лук нарезаем очень мелко.
Берем либо глубокий прозрачный салатник, либо разъемную чашу. Чтобы после приготовления были видны красивые слои.
Выкладываем послойно ингредиенты, каждый промазываем майонезом или сметаной.
Очередность слоев, начиная с нижнего:
сайра
лук
картофель
морковь
яичный белок
Сверху всего салата укладываем веточками укроп и присыпаем яичный желток, чтобы было похоже на цветы мимозы.
Ставим наш салат пропитываться в холодильник на 2-3 часа.
Наш красивый салат Мимоза с сайрой готов!