Самые вкусные рецепты

Сэндвич с семгой, пореем и огурцами в пите Вот идеальный сэндвич, чтобы взять с собой на работу или на прогулку. Пита сохраняет все самое дорогое: рыба и овощи остаются сочными и свежими несколько часов без холодильника, а хлеб не размокает. ИНГРЕДИЕНТЫ 200 г семги 2 питы 1 стебель лука-порея 2 огурца 200 г мягкого сливочного или творожного сыра 5-6 ст. л. оливкового масла пара листьев шпината сок лимона зеленая аджика соль перец ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Сэндвич с семгой, пореем и огурцами в пите. Шаг 1 Смажьте кусок семги оливковым маслом, приправьте солью и перцем, сварите на пару – пусть семга внутри останется розовой. Остудите рыбу и разберите на кусочки, удаляя кости и кожу. Шаг 2 Сэндвич с семгой, пореем и огурцами в пите. Шаг 2 Нарежьте белую часть стебля молодого порея кружками толщиной 3–4 мм. Потомите в оливковом масле, 10 мин. Щедро приправьте солью и перцем, остудите. Шаг 3 Сэндвич с семгой, пореем и огурцами в пите. Шаг 3 Очистите огурцы (если кожура толстая) и нарежьте мякоть соломкой. Слегка посолите, приправьте перцем и полейте лимонным соком. Шаг 4 Сэндвич с семгой, пореем и огурцами в пите. Шаг 4 Смешайте огурцы вместе с выделившимся соком со сливочным или творожным сыром. Приправьте зеленой аджикой по вкусу. Шаг 5 Сэндвич с семгой, пореем и огурцами в пите. Шаг 5 Разрежьте 2 питы пополам, обжарьте в тостере. Положите внутрь порей, пару листьев шпината, половину рыбы, сырную приправу и, наконец, оставшуюся рыбу. Приправьте перцем и подавайте.