РАП С МОРКОВНЫМИ НАГГЕТСАМИ🌯🥕🥬💦 Ингредиенты: - лепешка кукурузная или кесадилья на ваш вкус для наггетсов: - Кус-кус — 1,5 стакана (заранее запаренный) - Морковь — 2 шт. (можно отварную) - Нутовая мука — опционально (или другая) - Специи (чеснок молотый сушеный, паприка молотая копченая, перец белый молотый, кориандр молотый, мускатный орех молотый) для соуса: - Семечки тыквенные очищенные — 4 ст.л. - Семечки подсолнуха очищенные (на обжаренные) — 5-6 ст.л. - Чеснок свежий по вкусу - Молоко коновое густое, опционально (можно воду) - Соль, перец, лимонный сок — по вкусу Для начинки: - У меня цукини, лист романо, свежий огурец Приготовление: 1. Наггетсы. Кус-кус заранее запарить, потереть морковь. Смешать кус-кус, морковь, специи, опционально добавить нутовую муку, чтобы масса хорошо формировалась. По желанию - обвалять в отрубях или измельчённых овсяных хлопьях, как у меня. Обжарить на небольшом количестве масла или запечь. 2. Соус. Семечки заранее замочить. Слить воду. Добавить чеснок, соль, перец, сок лимона по вкусу, кокосовое молоко или воду добавлять по чуть-чуть и взбить до желаемой густоты. 3. Собрать рап. Смазать лепёшку, добавить любимые овощи зелень, наггетсы, завернуть удобным способом.