Интересности и вкусности
Кулинария и рецепты
Предыдущая публикация
Блины на воде
🍳
Простой вариант для большой семьи или гостей.
Что взять
◾ Вода – 1,5 л
◾ Яйца – 6 шт.
◾ Мука – 750 г
◾ Соль – 1 ч. л.
◾ Сахар – 3 ст. л.
◾ Масло растит. – 6 ст. л.
Как готовить
🔹 В большой миске соедините яйца, соль и сахар, взбейте венчиком.
🔹 Частями добавляйте муку, вливая воду и тщательно размешивая, чтобы тесто стало без комков.
🔹 Влейте масло, ещё раз перемешайте до однородности.
🔹 Разогрейте сковороду, смажьте её маслом и выпекайте блины с двух сторон до золотистой корочки.
Полезные хитрости
#блинынавода#блины#рецептыблинов#вкусныеблины#тонкиеблины#кулинария
🔸 Чтобы блины были ровными, разливайте тесто тонким слоем, быстро наклоняя сковороду.
🔸 Если тесто слишком жидкое — добавьте ложку муки, если густое — немного воды.
🔸 Для нежности можно положить пару ложек кипятка в тесто перед выпечкой.
Готовые блины складывайте в кастрюлю с крышкой, чтобы они не подсыхали.
Фильтр
Огурцы маринованные с укропом
Хрустящие маринованные огурцы с ароматом укропа станут отличной зимней закуской.
Продукты:
Огурцы свежие — 2 кг Укроп (зонтики) — 4–5 шт. Чеснок — 6 зубчиков Лавровый лист — 3 шт. Перец чёрный горошком — 10 шт. Вода — 1,5 л Соль — 2 ст. л. Сахар — 2 ст. л. Уксус 9% — 70 млПроцесс:
Огурцы замочить в холодной воде на 3–4 часа. Банки простерилизовать, на дно положить укроп, чеснок и специи. Плотно уложить огурцы. Закипятить воду, всыпать соль и сахар. Влить уксус в банки и залить кипящим маринадом. Сразу закатать крышками.Перевернуть и укутать до полного остывания.
#огурцымаринованныесукропом#маринованныеогурцы#огурцыназиму#домаш
Варенье из инжира
Инжир свежий — 1 кгСоус сливовый сладкий
Ароматный сладкий сливовый соус подчеркнёт вкус десертов и мясных блюд.Составляющие
Сливы спелые — 1 кгСахар — 400 г
Вода — 150 мл
Корица — 0,5 ч. л.
Гвоздика — 2 шт.
Лимонный сок — 1 ст. л.
Этапы готовки
1. Сливы промыть, удалить косточки и нарезать дольками. В кастрюлю влить воду, добавить плоды и довести до кипения.2. Варить 15 минут до размягчения слив. Протереть массу через сито или измельчить блендером.
3. Добавить сахар, корицу, гвоздику и лимонный сок. Варить на медленном огне ещё 20 минут.
Готовый соус разлить по стерильным банкам и закрыть.
#соуссливовыйсладкий#сливовыйсоус#соусназиму#домашниесоусы#соусизслив#сладкиесоусы#рецептысоусов 
Замеча
на зимуПомидоры маринованные «Осенние»
Ароматные и сочные помидоры, замаринованные для зимнего стола, с ярким вкусом.
Что понадобится
Помидоры спелые — 2 кг
Лук репчатый — 2 шт.
Чеснок — 5 зубчиков
Лист лавровый — 3 шт.
Перец горошком — 8 шт.
Зелень укропа — 3 веточки
Сахар — 3 ст. л.
Соль — 2 ст. л.
Уксус 9% — 60 мл
Вода — 1,5 л
Лук репчатый — 2 шт.
Чеснок — 5 зубчиков
Лист лавровый — 3 шт.
Перец горошком — 8 шт.
Зелень укропа — 3 веточки
Сахар — 3 ст. л.
Соль — 2 ст. л.
Уксус 9% — 60 мл
Вода — 1,5 л
Как готовить
На дно банок положить специи, чеснок и лук. Уложить плотно помидоры. Залить кипятком, настоять 15 минут и слить. Сварить маринад из воды, сахара, соли и уксуса. Залить банки маринадом и сразу закатать.Советы хозяйке
Для консервации лучше брать плотные помидоры среднего размера.
Если кожица у плодов толстая, сделайте прокол зубочистко
Если кожица у плодов толстая, сделайте прокол зубочистко
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
Интересности
- Москва
Скрыть информацию