Предыдущая публикация
🧁 МИНИ ЧИЗКЕЙКИ
Мини чизкейки — это нежный десерт в порционной подаче. Готовить их проще, чем классический большой чизкейк, а выглядят они очень эффектно.
📌 Ингредиенты (на 12 порций):
печенье песочное — 150 г;
сливочное масло — 70 г;
творожный сыр (или жирный творог, пробитый блендером) — 400 г;
яйца — 2 шт.;
сахар — 120 г;
ванильный сахар — 1 ч. ложка;
сметана — 100 г.
Приготовление:
Измельчить печенье, смешать с растопленным маслом. Разложить по формочкам (для маффинов) и утрамбовать.
Сыр, яйца, сахар, сметану и ваниль взбить до однородности.
Разлить крем по формочкам поверх основы.
Выпекать при 160 °C около 25–30 минут до схватывания массы.
Остудить и убрать в холодильник минимум на 2 часа.
Украшать можно ягодами, джемом, карамелью или шоколадом — получится каждый раз новый десерт!
Мини чизкейки удобны тем, что их легко брать с собой и подавать на праздники — вкусно и красиво.
Следующая публикация
Нет комментариев