Моя кухня. Рецепты для всех!

Салат с авокадо 🔻 Ингредиенты салат с авокадо и виноградом: авокадо – 150-200 гр. виноград – 300-350 гр. рукола – 40-50 гр. красный лук- 40-50 гр. мягкий сыр (фета или козий) – 80-100 гр. грецкие орехи – 20-30 гр. оливковое масло – 70-80 мл. мед – 2 ст.л. винный уксус – 3 ст.л. соль черный перец салат с авокадо «а-ля греческий»: авокадо – 150-200 гр. сладкий перец – 150-200 гр. огурец – 150-200 гр. помидоры – 150-200 гр. листовой салат – 1 пучок красный лук – 40-50 гр. фета – 100-120 гр. маслины (без косточки) – 20-30 шт. лимонный сок – 1 ст.л. орегано – 1 ч.л. петрушка – 2-3 веточки соль оливковое масло – 50-60 мл. 🔻 Как приготовить: Салат с авокадо и виноградом: 1. Подготовить ингредиенты: • руколу хорошо помыть и выложить в салатник • виноградинки разрезать пополам (если есть косточки – удалить) – выложить в салатник • лук нарезать тонкими перьями – выложить в салатник • фету нарезать кубиком или соломкой среднего размера – выложить в салатник • авокадо очистить и нарезать тонкими полукольцами – выложить в салатник 2. Приготовить заправку: • смешать масло, мед и уксус • добавить соль и перец – хорошо перемешать 3. Залить ингредиенты в салатнике заправкой и аккуратно все перемешать 4. Измельчить грецкие орехи 5. Перед подачей присыпать салат сверху измельченными орехами Салат с авокадо «А-ля греческий»: 1. Подготовить ингредиенты: • авокадо очистить и нарезать кубиком, среднего размера • сбрызнуть авокадо лимонным соком – перемешать и отставить в сторону на 5-10 минут • перец очистить от семян и нарезать тонкой соломкой • огурцы нарезать соломкой или кубиком среднего размера • помидоры нарезать на куски достаточно крупного размера • лук нарезать тонкими перьями 2. Смешать все подготовленные ингредиенты в одной миске 3. Фету нарезать небольшим кубиком или соломкой и аккуратно добавить в общий салатник 4. Сюда же добавить оливки, орегано и соль 5. Листья петрушки мелко порубить – добавить в салат 6. Заправить салат оливковым маслом и аккуратно все перемешать