Ленивые тефтели а-ля голубцы

Надо взять:
- 400 грамм куриное филе⁣
- 200 грамм капусты⁣
- 100 грамм моркови⁣
- 1 средний репчатый лук
- 2 ст.л. риса (50 грамм примерно)⁣
- 100 грамм брокколи (можно без него)⁣
- 1 куриное яйцо⁣
- соль поваренная, молотый перец, специи по вкусу⁣
Заправка:⁣
- 2 ст. л. сметаны⁣
- 200 мл. питьевой воды⁣
Приготовление:⁣⁣
1. В блендере измельчитель грудку и лук, можно так же добавить и измельчить в блендере брокколи, на терке мелкой натереть морковь, и максимально мелко нарезать (шинковать) капусту.⁣
Совет: если капуста крупная, лучше припустить ее в горячей воде 5-10 мин. и хорошо отжать.⁣
2. Рис замочить в кипятке на 10 мин. и промыть.⁣
3. Соединяем все: Курицу, морковь, капусту, яйцо, рис, лук, специи и можно зелень, все тщательно перемешиваем и формируем тефтели БЕЗ МУКИ.⁣
4. Выкладываем на противень заливаем просто сметана＋вода, отправляем в духовку на 35 минут при 200 градусах.
Готово!