Ингредиенты тесто: кефир(комнатной температуры) - 120 мл. , сахар - 1 ч.л, соль - 2 щепотки, сода - 1/3 ч.л, яйцо - 1 шт. мука - 150 г. начинка: ветчина - 100-120 гр. зелень(лук,петрушка,укроп) - 80 гр. чеснок - 1-2 зубч., сметана - 70 гр. помидор - 1 шт. соль . Как приготовить: Рецепт пирога, для которого не требуется ни много времени, ни продуктов. А результат всегда отличный! Смешиваем яйцо с сахаром и солью, добавляем кефир и соду, перемешиваем. Добавляем муку и замешиваем тесто. Выкладываем тесто в разъемную форму, дно которой покрыто пергаментом и смазано маслом. Нарезаем ветчину и выкладываем на тесто. Отправляем пирог в духовку, разогретую до 180 градусов на 15 минут. Измельчаем чеснок. Режем зелень и смешиваем с половиной порции сметаны, солим и размешиваем. Помидор режем полукружками. Достаем пирог из духовки и посыпаем чесноком. Выкладываем зелень со сметаной. Сверху - помидоры. Смазываем сметаной. Ставим пирог в духовку ещё на 15-20 минут.