А вы знали, что всего за 20 минут, можно приготовить замечательное, сытное блюдо. Это блюдо 2 в 1 — и пирожки и оладьи в одном флаконе! Готовятся моментально! Блюдо универсальное, подойдет и для завтрака и для ужина и на обед можно подать. Продукты: -Яйца — 2 шт. сырых и 2 шт. варёных -Кефир — 0,5 стакана -Сметана — 0,5 стакана -Соль — по вкусу, перец — по желанию -Мука — 200 гр (1 стакан с горкой) -Сода — 0,5 ч. ложки -Зеленый лук — пучок Приготовление: 1.Взбиваем 2 яйца с солью. 2.Кефир смешиваем со сметаной (можно взять просто жирный кефир), добавляем соду и перемешиваем, чтобы запузырился. 3.Смешиваем взбитые яйца с кефиром и добавляем муку, постоянно помешивая. Количество муки варьируется – главное, чтоб тесто по консистенции получилось как на обычные оладьи. 3.Варёные яйца чистим, нарезаем кубиками и смешиваем с порезанным зелёным луком. Смешиваем «начинку» с тестом и хорошенько перемешиваем. 4.Разогреваем на сковородке подсолнечное масло и жарим, как обычные оладьи. После приготовления, по желанию, можно выложить на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки жира. Подавать можно со сметаной.