Воздушный и безумно вкусный пирог на скорую руку: не стыдно и к праздничному столу предложить! Если ты в поисках удачного рецепта быстрой сладкой выпечки, можешь их смело прекращать. Пирог на скорую руку по рецепту от «Так Просто!» тебе понравится настолько, что готовить его будешь не раз и не два… С тестом, напоминающим бисквит, не возникает никаких хлопот, а для начинки в закромах всегда найдется баночка густого варенья или джема: что еще нужно для успешного кулинарного предприятия?! Пирог с вареньем на скорую руку ИНГРЕДИЕНТЫ ● 3 яйца ● 200 мл молока ● 90 мл растительного масла ● 400 г муки ● 200 г сахара ● 1,5–2 ч.л. разрыхлителя м0,5 ч. л. соли ● 1–1,5 ст. густого варенья или джема ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Охлажденные яйца посоли и взбивай до пышности, понемногу подсыпая сахар. 2.Продолжая взбивать, влей растительное масло, а затем молоко. 3. Порциями всыпь просеянную с разрыхлителем муку. Разбей все комки. Тесто должно получиться однородным, густоты хорошей жирной сметаны. Слишком жидкое тесто не годится для этого пирога: варенье просто утонет, и в разрезе выпечка будет смотреться не так аппетитно. 4. Форму для выпечки застели пергаментом, смажь растительным маслом и посыпь мукой. По подготовленной поверхности распредели половину теста, сверху выложи начинку, а затем оставшуюся половину теста. Поверхность разровняй ложкой. 5. Помести пирог в разогретую до 180 градусов духовку, затем уменьши температуру до 160 градусов и выпекай изделие 40–45 минут. Готовый пирог посыпь сахарной пудрой, а когда изделие остынет, нарежь его на порционные куски. Легкая корочка, благоухающая начинка, аппетитный цвет — праздник для желудка и услада для глаз! Угости друзей вкуснейшим домашним пирогом, приготовление которого и часа не займет!

...