ЛАЗАНЬЯ ИЗ КАБАЧКОВ С МЯСНЫМ ФАРШЕМ.



Приглашаю в БЕСПЛАТНЫЙ ЧАТ ПП РЕЦЕПТЫ Худеем без диет ПРОХОДИ В ЧАТ https://chat.whatsapp.com/KSQ5MMBk8pdFWzQLPoap4z



Ингредиенты:

Кабачки – 2 шт.
Сыр твердый – 200 г.
Сыр моцарелла – 100 г.
ДЛЯ СОУСА БОЛОНЬЕЗЕ:

Фарш мясной – 400 г.
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Растительное масло – 2 ст.л.
Помидоры в собственном соку – 200 г.
Смесь трав – 5 г.
Соль – по вкусу
Сахар – щепотка
Перец черный молотый – по вкусу
Зелень – 10 г.
ДЛЯ СОУСА БЕШАМЕЛЬ:

Молоко – 400 мл.
Сливочное масло – 25 г.
Пшеничная мука – 25 г.
Соль –по вкусу
Мускатный орех – 0,25 ч.л.

Отдельно приготовьте соус бешамель. На сковороде или в сотейнике растопите сливочное масло на небольшом огне, добавьте муку, часто перемешивайте, пока муку не приобретет золотистый оттенок. Небольшими порциями влейте теплое молоко, одновременно растирая комочки муки лопаткой. В соус всыпьте немного соли и мускатного ореха. Доведите массу до кипения, варите 2 минут до густоты на минимальном огне, постоянно перемешивая, иначе соус пригорит.