ЧЕМ ЗАМЕНИТЬ МАЙОНЕЗ при правильном питании?



Приглашаю в БЕСПЛАТНЫЙ ЧАТ ПП РЕЦЕПТЫ Худеем без диет ПРОХОДИ В ЧАТ https://chat.whatsapp.com/KSQ5MMBk8pdFWzQLPoap4z


ТОП-4 диетических рецепта ЗАМЕНЫ МАЙОНЕЗА в домашних условиях


Традиционный соус готовится из желтков, растительного масла, сахара и уксуса. Этот набор продуктов при похудении или для сторонников правильного питания не подходит — калорийность на 100 граммов более 600 Ккал, переизбыток жиров, опять же — сахар.

Магазинный соус к тому же содержит массу химических компонентов — ароматизаторы, эмульгаторы, консерванты. Домашний в этом плане более безопасный, но всё же не пп-шный. Пытаясь решить проблему вредности и полезности продукта, многие в домашних рецептах используют оливковое масло. Но замена масла не снижает калорийности.

Основной принцип приготовления — использование малокалорийных и диетических продуктов.

Взбивать продукты предпочтительнее блендером — скорость его выше.
Взбивая венчиком или миксером, трудно достичь нужной густоты.
Взбивать будет легче, если использовать охлажденные продукты.

РЕЦЕПТ НА ОСНОВЕ ТВОРОГА

Пищевая ценность на 100 г: Калории: 92.9 Белки: 14.3 Жиры 3,4 Углеводы: 1,2

ИНГРЕДИЕНТЫ: желток вареный — 1 шт.
творог обезжиренный — 150 граммов
горчица — 1 чайная ложка ( я использовала дижонскую горчицу, у нее мягче вкус )
соль — по вкусу
вода — 2-3 ст.л.
лимонный сок по вкусу.

Приготовление:
- Отварить яйцо. Отделить желток от белка.
- Творог взбить блендером, подливая немного кипяченой воды. Получается консистенция густой сметаны.
- Добавляем в творожную массу желток и горчицу, солим, перчим и ещё раз тщательно взбиваем.

САМЫЙ НИЗКОКАЛОРИЙНЫЙ СОУС ИЗ ЙОГУРТА
Пищевая ценность на 100 г: Калории: 92.9 Белки: 4 Жиры 0,5 Углеводы: 4


ИНГРЕДИЕНТЫ:
йогурт — 200 мл
горчица дижонская— 1-2 ч.л.
зелень укропа — 1 пучок ( по желанию)
соль — щепотка.


ИЗ СМЕТАНЫ И ГОРЧИЦЫ

Пищевая ценность на 100 г: Калории: 223 Белки: 3 Жиры 21 Углеводы: 5

ИНГРЕДИЕНТЫ:
сметана 10%— 1 ст.
растительное нерафинированное масло — 1 ст.л.
лимонный сок — 3 ст.л.
горчица — 2 ч.л.
соль — по вкусу

СОУС СМЕТАННЫЙ С ЛИМОННЫМ СОКОМ ( просто и легко)

Я делаю проще: 10 % сметана + лимонный сок ( сок покупаю концентрированный в магазине, в таких желтеньких пластмассовых маленьких бутылочках) и добавляю его по вкусу, взбиваю ложкой.
Без горчицы и без масла. Мне и моей семье - нравится.

ПРОБУЙТЕ, ПИТАЙТЕСЬ ПРАВИЛЬНО И БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!