Ингредиенты: Капуста цветная - 600 г Сыр нежирный - 130 г Яйцо - 1 шт Кабачок - 1 шт Помидор - 2 шт Чеснок - 5 г Томаты в собственном соку - 3 ст. л. Сыр твердый нежирный - 50 г Соль, перец - по вкусу Специи - по вкусу Приготовление: Капусту разобрать на соцветия. Перемолоть в блендере в крошку. Соединить капусту, натёртый сыр, яйцо, соль, специи и измельчённый зубчик чеснока. "Тесто" будет рассыпчатым, это нестрашно, т. к. в процессе выпекания сыр расплавится и склеет крошки капусты. Понадобится разъёмная форма и пергамент. Дно формы застилаем пергаментом, ставим борта, зажимая пергамент. Наносим "тесто" слоем в 0,5-0,7 см, утрамбовываем и разравниваем ложкой. Снимаем борта и получаем красивую ровную пиццу. Пергамент оставляем на дне формы, так проще ставить и вынимать из духовки. Смазываем основу томатами , выкладываем тонко нарезанные кабачки, помидоры, посыпаем сыром. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут (может чуть больше или меньше - всё зависит от духовки). Приятного аппетита! #выпечка