Печень — не скучно! 4 простых и вкусных блюда

Печень — источник железа, витаминов A и B12! А готовить её можно вкусно . Вот быстрые идеи: 1. Печень по-строгановски Тонко нарежьте говяжью печень, обжарьте с луком и морковью, добавьте сметану. Подавайте с гречкой — сытно и по-домашнему! 2. Печёночные котлеты Измельчите куриную печень в блендере, добавьте яйцо, лук, немного манки. Сформуйте котлеты и потушите 15 мин. Нежные, как паштет! 3. Печень в сметанном соусе с зеленью Обжарьте свиную или говяжью печень, залейте сметаной, потушите 10 минут. В конце — пучок укропа. Готово за 20 минут! 4. Печёночный паштет Отварите печень с луком, взбейте блендером с маслом и специями. Намажьте на тост — идеальный завтрак или перекус! Замочите печень на 30–60 мин в молоке — станет мягче и без горечи! А вы любите печень? Как готовите? Делитесь своим фирменным рецептом! #печень #правильноепитание