3 простых, вкусных и идеально подходящих для правильного питания рецепта с консервированной фасолью

Без сложных ингредиентов, готовятся за 10–15 минут, а калории и БЖУ под контролем.

1. Салат с фасолью, огурцом и зеленью (идеален на обед)

Ингредиенты :
Консервированная фасоль (сливная) — 100 г
Огурец свежий — 1 шт. (средний)
Помидор — 1 шт.
Зелёный лук или петрушка — небольшой пучок
Лимонный сок — 1 ч.л.
Оливковое масло — 1 ч.л.
Соль, перец, зира — по вкусу
Как приготовить:

Фасоль слейте, промойте под водой.
Огурец и помидор нарежьте кубиками.
Зелень мелко порубите.
Смешайте всё в миске, заправьте лимонным соком и маслом.
Посолите, поперчите, добавьте щепотку зиры — и готово!
Калорийность: ~220–240 ккал
БЖУ: 12 г / 6 г / 30 г

Можно добавить кусочек отварной курицы — получится полноценный белково-углеводный обед.

2. Тёплый гарнир с фасолью и овощами (вместо картошки!)

Ингредиенты:
Консервированная фасоль — 100 г
Болгарский перец — ½ шт.
Лук репчатый — ¼ шт.
Чеснок — 1 зубчик
Оливковое масло — 1 ч.л.
Паприка, тимьян — щепотка
Соль, перец — по вкусу
Как приготовить:

Фасоль слейте и промойте.
Лук и перец нарежьте полосками.
Разогрейте сковороду, добавьте масло, обжарьте лук 2 минуты.
Добавьте перец, чеснок, специи — жарьте ещё 3 минуты.
Всыпьте фасоль, перемешайте, прогрейте 2–3 минуты.
Подавайте как гарнир к рыбе, курице или индейке.
Калорийность: ~200–220 ккал
БЖУ: 10 г / 7 г / 25 г
Особенно вкусно с копчёной паприкой — придаёт аромат гриля без лишних калорий.

3. Крем-суп из фасоли (лёгкий, согревающий, без сливок!)

Ингредиенты :
Консервированная фасоль — 100 г
Овощной бульон или вода — 200 мл
Чеснок — 1 зубчик
Лук — ¼ шт.
Щепотка куркумы и паприки
Соль, перец — по вкусу
Зелень для украшения
Как приготовить:

Фасоль слейте и промойте.
Лук и чеснок мелко нарежьте, потушите 2–3 минуты на сковороде без масла (или с каплей воды).
Добавьте фасоль, специи, залейте бульоном, доведите до кипения.
Снимите с огня, остудите немного и измельчите блендером до состояния пюре.
Верните на огонь, подогрейте, посыпьте зеленью — подавайте с цельнозерновым хлебцем.
Калорийность: ~180–200 ккал
БЖУ: 10 г / 2 г / 30 г
Можно добавить щепотку имбиря — усилит вкус и улучшит пищеварение.

Все эти блюда можно готовить заранее — они отлично хранятся в холодильнике 1–2 дня. Бери с собой на работу или ешь дома — быстро, сытно, без вреда для фигуры.
#ппрецепты