Печеночный ПП - пирог с овощами и сыром

КБЖУ на 100 грамм : 125/13/5/7 . Ингредиенты: Куриная печень–500 грамм Молоко 2,5 %–100 мл. Яйцо–1 шт. Сыр–30 грамм Мука рисовая–3 ст. л. Лук репчатый–1 шт. Морковь–2 шт. Соль–1 ч. л. Сушеный чеснок. Прованские травы. Приготовление: 1 Репчатый лук измельчаем любым удобным для вас способом. Морковь натираем на крупной терке. Подготовленные овощи обжариваем на капельке оливкового масла до мягкости, можно также потушить без масла. 2 Куриную печень очищаем от пленок, кровяных сгустков. Хорошо промываем. 3 Мясо соединяем с яйцом, рисовой мукой, солью, сушеным чесноком, смесью прованских трав. Пробиваем все блендером до однородности, в конце добавляем молоко. 4 В форму для запекания с высокими бортиками заливаем большую часть печеночной массы. Далее ровным слоем выкладываем тушеные овощи. Посыпаем все тертым сыром, заливаем оставшейся смесью. 5 Пирог готовим в разогретой духовке при температуре 180 градусов примерно 40–50 минут. #изпечени