ПП - пирог с капустой и яйцом на кефире

КБЖУ на 100 грамм: 104/5/4/12 Ингредиенты: Кефир 2 %–200 грамм Мука цельнозерновая–100 гр. Мука кукурузная–40 гр. Масло оливковое–1 ст. л. Яйца–2 шт. Разрыхлитель–1 ч. л. Соль–¼ ч. л. Яйцо отварное–1 шт. Капуста–450 гр. Специи. Приготовление: Тонко нашинкованную капусту обжариваем на капельке масла до готовности, сковороду крышкой не накрываем. Капусту солим, снимаем с огня, крошим в нее одно отварное яйцо. Отдельно в миске венчиком взбиваем яйца с хорошей щепоткой соли, добавляем кефир, растительное масло. Всыпаем муку с разрыхлителем, замешиваем довольно жидкое, однородное тесто. Половину теста отправляем в разъемную форму для пирога. Затем выкладываем уже остывшую капустно-яичную начинку. Верхушку пирога покрываем оставшейся половиной теста. Убираем пирог выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку, на 45–50 минут. Готовность проверяем зубочисткой. Остужаем капустный заливной пирог прямо в форме. После вынимаем, нарезаем на порционные кусочки. #пироги