Вкусные и лёгкие ПП-ужины

Хотите ужин, после которого не будет тяжести в желудке, а наоборот — лёгкость и удовольствие? Поделюсь парой простых и сочных идей вегетарианских блюд, которые легко приготовить и которые точно понравятся даже мясоедам! 1. Запечённые овощи с киноа. Нарезаем кабачки, баклажаны, сладкий перец, помидоры, сбрызгиваем оливковым маслом, посыпаем прованскими травами и запекаем 25 минут. Подавайте с отварной киноа — супер-комбо для ПП! 2. Авокадо с фасолью и яйцом (или тофу). Разрезаем авокадо пополам, вынимаем косточку и заполняем смесью из варёной фасоли, помидоров черри, зелени и варёного яйца (или тофу). Поливаем лимонным соком — сытно, красиво, полезно! 3. Лёгкий тыквенный крем-суп (без сливок). Тыква + морковь + лук + чеснок. Варим, блендируем, добавляем щепотку мускатного ореха и куркумы. Вместо сливок — капля оливкового масла. Тепло, уютно и очень вкусно! Совет: не забывайте про специи! Орегано, паприка, тимьян, чеснок и лимонный сок сделают любой овощной ужин ярким и насыщенным. Попробуйте хотя бы один вариант — и вы удивитесь, насколько вкусным может быть полезный ужин! А какие вегетарианские блюда любите вы? Делитесь в комментариях — обменяемся рецептами! Если понравилось — сохраняйте рецепт и обязательно поделитесь с друзьями! Пусть больше людей узнают, что полезное = вкусное! #правильноепитание #ужинпп