Сыры, которые подходят для ПП и похудения: как выбрать и не сорваться

Сыры, которые можно (и даже нужно!) при похудении:

1. Фета (40–50% жирности, но в меру!) 100 г = ~260 ккал, но едим по 30–50 г — и получаем вкус и пользу. Отлично сочетается с овощами, в салатах. Содержит кальций и полезные жиры.

2. Моцарелла (особенно из буфало или 45% влажности). Лёгкий, нежный, с низким содержанием жира (около 20%). 100 г = ~240–280 ккал. Подходит для салатов, пиццы на ПП, закусок.

3. Рикотта (нежирная). Мягкий, сладковатый сыр с высоким содержанием белка. Хорош для десертов, начинки, запеканок.
100 г = ~150–180 ккал.

4. Адыгейский сыр. Традиционный, мягкий, с приятным вкусом.
100 г = ~230 ккал, до 40% жирности, но легко усваивается. Можно есть по 30–50 г в день.

5. Голландский или сыр «Российский» (30–45%) — в умеренных порциях. Высококалорийный, но богат белком и кальцием. Подходит как редкая добавка к бутерброду или в омлет. Порция — не больше 30 г в день.


Сыры, которые лучше ограничить или исключить при похудении:
- Чеддер, пармезан, дор-блю, камамбер, бри — очень высокая жирность (до 45–60%), много калорий.
- Плавленые сырки («Дружба», «Виола») — много жира, сахара, консервантов.
- Сырные спреды и полуфабрикаты — обилие масла, соли, химии.

**Как есть сыр при похудении? Полезные советы:
Порция — 30–50 г в день (размер шахматной пешки). Ешьте утром или до обеда — лучше усвоится. Сочетайте с овощами, зеленью, цельнозерновым хлебом. Читайте состав: чем короче — тем лучше.
Избегайте сыров с плесенью и высоким содержанием соли при гипертонии.


А какой сыр вы едите при похудении? Делитесь в комментариях — может, откроем для себя новинку!
#сыр #правильноепитание