Драники из кабачка и креветок — вкусно, полезно и легко

Идеальное блюдо для тех, кто на правильном питании, но хочет чего-то сочного, ароматного и не скучного. А ещё — всего 115 ккал на 100 граммов.
КБЖУ на 100 г: 115 / 11 / 5 / 6

Ингредиенты (на 2–3 порции):
- 1 средний кабачок
- 1 морковь
- 250 г очищенных креветок
- 1 яйцо
- 2 ст. л. рисовой муки (можно заменить на кукурузную или овсяную)
- Соль, перец, любимые специи — по вкусу
- Зелёный лук — для аромата
- Масло ГХИ — для жарки (можно использовать оливковое или кокосовое)

Как приготовить:
1. Кабачок и морковь натрите на крупной тёрке. Если кабачок сочный — слегка отожмите.
2. Креветки нарежьте небольшими кусочками.
3. Смешайте всё в миске: овощи, креветки, яйцо, муку, соль, перец, зелень.
4. Хорошо перемешайте до однородной массы.
5. Разогрейте сковороду с маслом ГХИ (оно не горит и придаёт блюду лёгкий ореховый аромат).
6. Выкладывайте ложкой тесто и жарьте драники по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
7. Подавайте горячими — с йогуртом, сметаной 10% или свежим салатом!

Почему это полезно?
- Кабачок и морковь — клетчатка, витамины, низкая калорийность.
- Креветки — отличный источник легкоусвояемого белка и йода.
- Рисовая мука — без глютена, подходит для чувствительных желудков.
- ГХИ — чистое топлёное масло, устойчивое к высокой температуре.

А вы пробовали такие драники ? Любите креветки? Как ещё вы их готовите?

#драники #правильноепитание #низкокалорийныерецепты #креветки