«Грибная овсянка» — неожиданно вкусно, сытно

Забудьте, что овсянка — это только сладкая каша с молоком и бананом.
Попробуйте солёную версию с грибами — и вы удивитесь, насколько ароматной, насыщенной и гастрономичной может быть утренняя каша!
Идеально для тех, кто устал от сладкого и хочет что-то тёплое, домашнее и по-настоящему удовлетворяющее.

Примерная калорийность на порцию (около 250–300 г): ~230 ккал.
Белки 8 г., Жиры 10 г., Углеводы 26 г. (подходит для ПП и любителей сытных завтраков).

Ингредиенты (на 1 порцию):
- Овсяные хлопья — 50 г (классические, не быстрого приготовления).
- Грибы — 100 г (шампиньоны, лесные или смесь — по желанию).
- Творожный сыр (например, «Филадельфия» или аналог) — 20 г.
- Сливочное масло — 10 г (для аромата и блеска).
- Опционально: лук, чеснок, зелень, перец, сушеный укроп, паприка.

Как приготовить:

1. Обжарьте грибы:
Нарежьте грибы и лук (½ шт.), слегка обжарьте на сковороде с 5 г масла до золотистости. Добавьте чеснок и специи — и вуаля, аромат уже будит соседей!

2. В кипящую воду или бульон (200 мл) всыпьте овсяные хлопья. Варите овсянку 3–5 минут, помешивая, до готовности.

3. Соедините всё. Добавьте обжаренные грибы в кашу. Вмешайте творожный сыр — он сделает овсянку кремовой, нежной и слегка сливочной. Добавьте оставшееся сливочное масло — для блеска и уюта.

4. Посыпьте зеленью и подавайте сразу!

Почему это работает? Овсянка — источник сложных углеводов и клетчатки. Грибы — низкокалорийные, но с насыщенным вкусом.
Творожный сыр заменяет сливки — калорий меньше, а вкус — роскошный

Кто уже пробовал солёную овсянку? А может, у вас есть свой рецепт — с тыквой, курицей или шпинатом? Делитесь в комментариях — давайте делать завтраки интереснее!