Мюсли без сахара

Хочется чего-то сладкого на завтрак, но не хочется вредить фигуре?
Тогда этот рецепт для вас
Сегодня делаем домашние мюсли без сахара — полезную и питательную основу для завтрака. В отличие от покупных, наши мюсли не содержат лишнего сахара, красителей и консервантов.

Ингредиенты:
Основа:
- Овсяные хлопья (геркулес) – 100 г
- Льняное / тыквенное семя – 2 ст. ложки
- Семена чиа или кунжут – 1 ст. ложка
- Орехи (миндаль, грецкие) – 2 ст. ложки
- Мёд или клёновый сироп – 1–2 ч. ложки (по желанию)
- Растительное масло (кокосовое, оливковое) – 1 ч. ложка
- Вода или молоко (растительное) – немного для влажности
- Корица, ваниль – по вкусу

Добавки после запекания:
- Сухофрукты (чернослив, курага, изюм без сахара) – 2 ст. ложки
- Несладкий какао-порошок или кокосовая стружка – по желанию

Как готовить:

1. В миске смешайте овсяные хлопья, семена и орехи.
2. Добавьте мёд, масло и немного воды/молока. Перемешайте до влажной массы.
3. Выложите смесь тонким слоем на противень, застеленный пергаментом.
4. Запекайте при 150°C около 25–30 минут, периодически помешивая, до золотистого цвета.
5. После остывания добавьте сухофрукты и другие ингредиенты по вкусу.

Калорийность (на 50 г без добавок):
~200 ккал
Белки: ~6 г Жиры: ~9 г Углеводы: ~22 г
(При добавлении мёда и сухофруктов показатели могут немного измениться).

Преимущества домашних мюсли:
Без сахара и ГМО.
Контроль состава — вы сами решаете, что добавлять.
Можно сделать под себя (например, без орехов или с высоким содержанием белка).
Экономнее, чем покупные "полезные" варианты.

Советы:
- Храните мюсли в герметичной банке до 2 недель.
- Подавайте с йогуртом, кефиром, молоком или смузи-боул.
- Для белкового варианта добавьте протеиновый порошок в смесь перед запеканием.

А какие мюсли любите вы? Покупаете или делаете дома?
Делитесь своими рецептами в комментариях!
#домашниемюсли #правильноепитание #безсахара