Можно ли халву на ПП? Да, если готовить правильно!

Многие думают, что халва — это вредный сладкий перекус, который точно не подходит для правильного питания. Но на самом деле, всё зависит от состава. И если сделать её дома, контролируя ингредиенты, то она станет отличным полезным десертом!

Почему домашняя халва полезна?
- Можно использовать натуральные подсластители (мёд, стевию, финики).
- Исключить рафинированный сахар и пальмовое масло.
- Добавлять орехи, семена, сухофрукты — богатые источники витаминов и Омега-3.
- Контролировать калорийность и состав.

Рецепт ПП-халвы из кунжутной пасты (семечек)

Ингредиенты:
- 100 г семечек (или кунжута)
- 1–2 ст. ложки мёда или пюре из фиников
- 1 ч. ложка растительного масла (льняное, оливковое, тыквенное)
- Щепотка соли
- По желанию: корица, ванилин, кусочки орехов, какао-порошок без сахара

Как готовить:
1. Обжарь семечки (без масла) до золотистого цвета.
2. Измельчи их в блендере до состояния пасты (может понадобиться 5–10 минут).
3. Добавь мёд, масло и соль. Перемешай до однородности.
4. Выложи массу в форму, застеленную пищевой плёнкой, утрамбуй.
5. Убери в холодильник на 1–2 часа, затем нарежь на порционные кусочки.

~120–150 ккал за 30 г (зависит от масла и подсластителя).

Для снижения калорий используй финиковое пюре вместо мёда.

Храни халву в холодильнике — так она дольше сохранится и не расплавится.

Не ешь сразу целую плитку — даже полезная халва калорийна.

Подавай с чаем, йогуртом или фруктами.

А вы делаете халву дома? Какой ваш любимый вкус — кунжутный, ореховый или что-то оригинальное? Делитесь рецептами и фото — будем пробовать всё вместе!