Чука не только к суши: 5 ПП-рецептов, которые удивят вкусом

Рецепты с салатом чука, которые отлично впишутся в правильное питание — полезные, низкокалорийные и простые в приготовлении. Идеально подойдут для легких перекусов, обедов или как добавка к белковым блюдам.

1. Салат чука с авокадо и яйцом

Калории: ~180–200 ккал
БЖУ: ~9 г / ~10 г / ~10 г
Ингредиенты:
- Салат чука — 100 г
- Авокадо — ½ шт.
- Яйцо отварное — 1 шт.
- Лимонный сок — по вкусу
- Кунжут (семена) — ½ ч. л.
- Оливковое масло (по желанию) — ½ ч. л.

Как готовить:
Нарежьте авокадо и яйцо кубиками, смешайте с чукой. Заправьте лимонным соком, добавьте кунжут и каплю масла.

2. Чука в роли начинки для роллов (без риса)

Калории: ~150–170 ккал
БЖУ: ~6 г / ~10 г / ~8 г

Ингредиенты:
- Нори — 1 лист
- Куриная грудка (или тунец) — 50 г
- Салат чука — 50 г
- Огурец — ¼ шт.
- Авокадо — ¼ шт.
- Соевый соус (низкосолёный) — немного для подачи

Как готовить:
Разложите лист нори на бамбуковой циновке. Смажьте водой или горчицей (по желанию). Выложите слоями курицу, чуку, огурец и авокадо. Скрутите ролл и нарежьте.

3. Суп с чукой и тофу

Калории: ~130–150 ккал
**БЖУ:** ~10 г / ~8 г / ~6 г

Ингредиенты:
- Тофу — 70 г
- Салат чука — 50 г
- Шиитаке (или другие грибы) — 30 г
- Вода или овощной бульон — 250 мл
- Соевый соус — 1 ч. л.
- Имбирь, чеснок, зелень — по вкусу

Как готовить:
Вскипятите бульон, добавьте нарезанный тофу, грибы и специи. Через 5 минут добавьте чуку. Готовьте ещё 2–3 минуты. Подавайте с зеленью.

4. Чука в ПП лаваше

Калории: ~200–220 ккал
БЖУ: ~12 г / ~15 г / ~8 г

Ингредиенты:
- Цельнозерновой лаваш или веганский рисовый блин — 1 шт.
- Творожный сыр (или греческий йогурт) — 1 ст. л.
- Салат чука — 50 г
- Огурец — ½ шт.
- Сладкий перец — ¼ шт.
- Петрушка — немного

Как готовить:
Смажьте лаваш творожным сыром, выложите чуку, нарезанные овощи и зелень. Аккуратно сверните в рулет и разрежьте пополам.

5. Чука с киноа и запеченной курицей

Калории: ~250–280 ккал
БЖУ: ~22 г / ~20 г / ~7 г

Ингредиенты:
- Куриная грудка — 70 г
- Киноа (отварная) — 50 г
- Салат чука — 50 г
- Оливковое масло — ½ ч. л.
- Специи для курицы — по вкусу

Как готовить:
Запеките куриную грудку с минимальным количеством масла и специями. Отварите киноа. Смешайте с чукой и нарезанной курицей. Заправьте каплей масла и лимона.

А какие у вас любимые рецепты с салатом чука?
Делитесь своими идеями в комментариях

#салатчука #правильноепитание #ппрецепты