Рагу из индейки с тыквой и картофелем в духовке

Калорийность на 100 гр - 84 ккал (БЖУ - 7.8/2.2/7.9)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Индейка (филе) – 400 г
Тыква – 300 г
Картофель – 300 г
Лук репчатый – 100 г
Оливковое масло – 2 ст.л.
Мускатный орех – по вкусу
Соль, перец – по вкусу
Тимьян или другая зелень - по вкусу
РЕЦЕПТ:
1) Индейку промойте, обсушите и нарежьте небольшими кубиками.
2) Тыкву, картофель, лук очистите и нарежьте.
3) Сложите в миску индейку, тыкву, картофель и лук, добавьте мускатный орех, соль, перец, оливковое масло и перемешайте.
4) Выложите овощи с индейкой на противень или в форму для запекания, накройте двойным слоем фольги и запекайте 30 минут при температуре 200 градусов.
5) Убавьте температуру до 160-180 градусов, аккуратно снимите фольгу и продолжайте готовить еще 20 минут. Горячее блюдо можно посыпать тимьяном или другой зеленью для аромата!
Приятного аппетита!