Предыдущая публикация
Диетический гороховый суп
Суп очень питательный и простой в приготовлении. Для начала запеките в духовке две головки чеснока. Затем остудите и очистите. Лук измельчите, и слегка обжарьте вместе с тмином. Добавьте в кастрюлю горошек, чеснок и бульон. Доведите до кипения и проварите около 10 минут. Пюрируйте суп при помощью блендера, прогрейте на небольшом огне и подавайте на стол. При подаче добавьте с суп немного гренок или ложку консервированного зеленого горошка. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Замороженный горошек: 800 Грамм,
Головка чеснока: 2 Штуки,
Лук: 1 Штука,
Овощной бульон: 1 Литр,
Тмин: 1 Ст. ложка,
Оливковое масло: 2 Ст. ложки,
Сливки: По вкусу
Приготовление:
Головки чеснока сбрызните оливковым маслом и запеките в течение 20 минут в духовке. Затем остудите и очистите. Подготовьте зеленый горошек, у меня замороженный.
Лук измельчите, и слегка обжарьте вместе с тмином прямо в кастрюле.
Затем добавьте в кастрюлю горошек, чеснок и бульон. Доведите до кипения и проварите около 10 минут.
Затем превратите суп в пюре с помощью блендера. Можно добавить немного сливок. Прогрейте и подавайте на стол. При подаче добавьте с суп немного гренок или ложку консервированного зеленого горошка. #супы #обед
Следующая публикация
Нет комментариев