Предыдущая публикация
Салат из капусты "Зелёная богиня", всего 2 простых продукта в составе + необычная заправка. Вкусно
Приветствую вас, дорогие читатели! Сегодня я поделюсь с вами рецептом вкусного и полезного салата из белокочанной капусты с необычной заправкой. Этот салат не только освежает, но и насыщает организм необходимыми витаминами и минералами.
Благодарю за прочтение, комментарий и подписку!Ингредиенты:
- Капуста белокочанная – 1/2 кочана
- Огурец свежий – 1/2 шт.
- Авокадо – 1 шт.
- Зелень (кинза и петрушка) – по вкусу
- Орехи грецкие – 2 ст. л.
- Лимон – сок половины
- Масло оливковое – 2 ст. л.
- Вода – 2 ст. л.
- Соль, перец – по вкусу
- Сахар – щепотка
Приготовление- Капуста белокочанная – 1/2 кочана
- Огурец свежий – 1/2 шт.
- Авокадо – 1 шт.
- Зелень (кинза и петрушка) – по вкусу
- Орехи грецкие – 2 ст. л.
- Лимон – сок половины
- Масло оливковое – 2 ст. л.
- Вода – 2 ст. л.
- Соль, перец – по вкусу
- Сахар – щепотка
1. Подготовка капусты:
- Капусту нашинкуйте тонкой соломкой. Если у вас есть специальная шинковка, используйте её.
- Пересыпьте капусту в глубокую миску и слегка посолите. Начните мять капусту руками, чтобы она стала мягче, но при этом оставалась хрустящей.
2. Огурец:
- Очистите огурец от кожуры (по желанию) и нарежьте его небольшими кубиками. Добавьте к капусте.
- Очистите огурец от кожуры (по желанию) и нарежьте его небольшими кубиками. Добавьте к капусте.
3. Приготовление заправки:
- Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку и выньте мякоть ложкой.
- Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку и выньте мякоть ложкой.
- В блендере измельчите авокадо вместе с зеленью, орехами, лимонным соком, оливковым маслом, водой, солью и перцем до состояния пюре.
- Если соус получится слишком густым, добавьте ещё немного воды. Для баланса вкуса можно добавить щепотку сахара.
4. Заправка салата:
- Добавьте заправку к капусте и огурцу, тщательно перемешайте.
- Добавьте заправку к капусте и огурцу, тщательно перемешайте.
Полезные свойства капусты
Капуста – это настоящий кладезь витаминов и минералов. Она богата витамином C, который укрепляет иммунную систему, и витамином K, который важен для здоровья костей. Кроме того, капуста содержит клетчатку, которая способствует пищеварению и помогает поддерживать здоровый вес.
Капуста – это настоящий кладезь витаминов и минералов. Она богата витамином C, который укрепляет иммунную систему, и витамином K, который важен для здоровья костей. Кроме того, капуста содержит клетчатку, которая способствует пищеварению и помогает поддерживать здоровый вес.
ПП рецепты с капустой
Капуста – универсальный продукт, который можно использовать в различных блюдах. Вот несколько идей для здорового питания:
- Салат с капустой и курицей: Добавьте к капусте отварную куриную грудку, немного оливкового масла и лимонного сока.
- Капустные котлеты: Смешайте капусту с яйцом, луком и специями, сформируйте котлеты и обжарьте на сковороде.
- Капустный суп: Приготовьте легкий суп из капусты, картофеля, моркови и лука, добавив немного куриного бульона.
Заправки для салатов
Заправки играют важную роль в приготовлении салатов. Вот несколько вариантов полезных заправок:
- Оливковое масло и лимонный сок: Классическое сочетание, которое подходит для большинства салатов.
- Йогурт и зелень: Смешайте натуральный йогурт с мелко нарезанной зеленью и щепоткой соли.
- Мед и горчица: Смешайте мед, дижонскую горчицу и немного оливкового масла для более пикантного вкуса.
Капуста – универсальный продукт, который можно использовать в различных блюдах. Вот несколько идей для здорового питания:
- Салат с капустой и курицей: Добавьте к капусте отварную куриную грудку, немного оливкового масла и лимонного сока.
- Капустные котлеты: Смешайте капусту с яйцом, луком и специями, сформируйте котлеты и обжарьте на сковороде.
- Капустный суп: Приготовьте легкий суп из капусты, картофеля, моркови и лука, добавив немного куриного бульона.
Заправки для салатов
Заправки играют важную роль в приготовлении салатов. Вот несколько вариантов полезных заправок:
- Оливковое масло и лимонный сок: Классическое сочетание, которое подходит для большинства салатов.
- Йогурт и зелень: Смешайте натуральный йогурт с мелко нарезанной зеленью и щепоткой соли.
- Мед и горчица: Смешайте мед, дижонскую горчицу и немного оливкового масла для более пикантного вкуса.
Этот салат с белокочанной капустой и ореховой заправкой – отличный выбор для тех, кто следит за своим здоровьем и хочет разнообразить рацион. Он не только вкусный, но и полезный, а его приготовление не займет много времени. Попробуйте и поделитесь своими впечатлениями в комментариях!
Следующая публикация
Комментарии 8