Котлеты морковно-сырные

Ингредиенты:
• адыгейский сыр 300 г
• морковь 2 шт. (если морковки маленькие, то 3–4)
• соль каменная 1 ч. л.
• черный молотый перец ½ ч. л.
• асафетида ½ ч. л.
• молотый кориандр ⅓ ч. л.
• масло для жарки
Адыгейский сыр и морковь натереть на крупной терке. В разогретое масло добавить специи и слегка их обжарить. Добавить морковь, перемешать и пассеровать на умеренном огне до готовности. Смешать все ингредиенты, хорошо перемешать. Сформировать котлеты и обжарить.
Будьте счастливы!