Икра из баклажанов с помидорами

Ингредиенты:
Баклажаны 300 г
Асафетида по вкусу
Помидоры 1 штука
Лимонный сок по вкусу
Масло растительное 2 столовые ложки
1. Баклажаны испечь или сварить, снять кожицу, мякоть изрубить, добавить слегка обжаренные помидор, соль, перец, асафетиду, растительное масло и немного лимонного сока.
2. Все это перемешать, проварить на легком огне для удаления излишней влаги и охладить.