Творожная лепешка

Ингредиенты:
Творог - 200 г
Молоко/кефир - 1/2 стакана
Масло сливочное - 50 г
Мука пшеничная - 200 г
Мука ячменная - 200 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сахар, соль по вкусу
Все перемешать, предварительно растопив масло. Тесто должно получиться густым.
Поджарить как сырники - на сковороде, скатывая шарики и немного обваляв их в муке. Либо выпекать в предварительно разогретой духовке до 200°С около 40 минут.