Нам понадобится: мука – 3 ст. молоко – 0.5 л дрожжи прессованные – 25 г сахар – 3 ст. л. масло сливочное – 2 ч. л. яйца – 2 шт. яблоки – 300 г соль масло растительное – 1 ст. для посыпки: пудра сахарная – 1 ст. л. ванильный сахар 1. Разводим дрожжи в небольшом количестве теплого молока. 2. Добавляем 1 ст. ложку муки и даем дрожжам возможность подойти. Для этого ставим опару в теплое место на 20-30 минут. 3. Моем яблоки, очищаем от кожицы и удаляем сердцевину. Натираем на мелкой терке. 4. В настоявшуюся опару вливаем то молоко, которое осталось, взбитые яйца, муку, натертые яблоки, сливочное масло и сахар. Немного присаливаем. Тщательно перемешиваем и ставим в теплое место, чтобы тесто бродило. 5. Итак, когда тесто настоится, отделяем с помощью столовой ложки кусочки и опускаем их в кипящее растительное масло. Обжариваем до золотистости. 6. Сначала выкладываем на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир, а потом перекладываем на блюдо. Перед подачей присыпаем сахарной пудрой и ванильным сахаром. Приятного чаепития! #сладости