100 г муки 100 г сливочного масла 4 ст.л. какао-порошка 100 г десертного шоколада (50% какао) 3 ч.л. растворимого кофе 120 г коричневого сахара (можно взять обычный) 1 крупное яйцо 1 ч.л. разрыхлителя соль на кончике ножа + сахарная пудра Масло взбиваем с сахаром, добавляем яйцо и еще раз взбиваем до однородности. Добавляем растопленный охлажденный до комнатной температуры шоколад. Муку смешиваем с кофе, какао, разрыхлителем и солью. Добавляем в шоколадную массу и замешиваем тесто. Перекладываем его в пакет и кладем в морозилку. Держим до тех пор, пока из теста не станет удобно катать шарики. Катаем шарики размером с грецкий орех. Обваливаем каждый в сахарной пудре. Кладем на противень на расстоянии 4-5 см друг от друга. Выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 12-14 минут, до готовности. Остужаем на решетке. Приятного чаепития! #сладости