Рецепт рыбы в кляре: 3 проверенных рецепт

Рецепт №1: Классический кляр
Ингредиенты:
Филе трески или тилапии — 500 г
Мука — 100 г
Яйцо — 1 шт.
Молоко — 50 мл
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Растительное масло для жарки
Приготовление:
Подготовка рыбы: Начните с нарезки рыбы на небольшие кусочки. Это поможет кляру равномерно покрыть каждый кусочек.
Кляр: В глубокой миске взбейте яйцо до однородности. Затем добавьте молоко, муку, соль и перец. Тщательно перемешайте, чтобы избежать комочков. Ваш кляр должен быть гладким и однородным.
Разогрев масла: Налейте растительное масло на сковороду и разогрейте его на среднем огне.
Жарка: Каждый кусочек рыбы обмакните в кляр и аккуратно выложите на сковороду. Жарьте с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.
Совет: Не перегружайте сковороду, чтобы рыба хорошо прожарилась и не прилипала.
Рецепт №2: Кляр с сыром
Ингредиенты:
Филе рыбы — 500 г
Мука — 100 г
Твёрдый сыр — 50 г
Яйцо — 1 шт.
Сметана — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Специи (по желанию) — по вкусу
Растительное масло для жарки
Приготовление:
Подготовка рыбы: Как и в первом рецепте, нарежьте рыбу на кусочки.
Сыр: Натрите сыр на мелкой тёрке. Это придаст кляру кремовую текстуру и приятный вкус.
Кляр: Взбейте яйцо в глубокой миске. Добавьте сметану, муку, тёртый сыр, соль, перец и специи. Хорошо перемешайте до однородной консистенции.
Жарка: Разогрейте масло на сковороде. Каждый кусочек рыбы обмакните в кляр и обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки.
Совет: Сыр добавит кляру нежную текстуру и аппетитный аромат. Попробуйте добавить любимые специи для разнообразия вкуса.
Рецепт №3: Кляр с зеленью
Ингредиенты:
Филе рыбы — 500 г
Мука — 100 г
Яйцо — 1 шт.
Майонез — 2 ст. л.
Свежая зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Растительное масло для жарки
Приготовление:
Подготовка рыбы: Нарежьте рыбу на небольшие кусочки.
Зелень: Мелко нарежьте свежую зелень. Это придаст кляру свежий аромат и вкус.
Кляр: В глубокой миске взбейте яйцо. Добавьте майонез, муку, измельчённую зелень, соль и перец. Тщательно перемешайте до однородной консистенции.
Жарка: Разогрейте масло на сковороде. Каждый кусочек рыбы обмакните в кляр и обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки.
Совет: Зелень добавит кляру свежести и яркости. Вы можете экспериментировать с разными видами зелени, чтобы найти свой идеальный вариант.
Вот и всё! Теперь у вас есть три разных рецепта рыбы в кляре, которые вы можете приготовить в любой момент. Надеюсь, они вам понравятся! Делитесь своими впечатлениями в комментариях и не забудьте поставить лайк, если вам понравился рецепт.
Если Вам нравятся рецепты, присоединяйтесь к моей группе: https://ok.ru/vkus.rezept (нажав: "Вступить" или "Подписаться")
ТАМ МНОГО И ДРУГИХ ИНТЕРЕСНЫХ РЕЦЕПТОВ
Ваш КЛАСС - лучшая награда для меня ☺ Спасибо за внимание ❤