Для приготовления понадобится: Помидоры - 500 гр. Лук - 1 шт. Болгарский перец - 1 шт. Зелень (укроп, петрушка, базилик) Сахар и соль - по 1 ч.л. Подсолнечное масло - 5 ст. л. Сок половины лимона Приступаем: Помидоры мою и нарезаю небольшими дольками, чтобы было удобно сразу на вилочку накалывать. Все перечисленные овощи и зелень мою. Очищаю шелуху с лука и чеснока. Разрезаю на более мелкие кусочки.

Помещаю все в блендер. Добавляю соль и сахар. Наливаю подсолнечное масло (можно оливковое) и выдавливаю сок половины одного лимона. Перебиваю все ингредиенты в однородную массу. Для любителей поострее, можно добавить для пикантности - жгучий перчик чили.

Ароматным маринадом заливаю помидоры. Перемешиваю и убираю в холодильник мариноваться на 2 часа.

Такие аппетитные помидорки великолепно подойдут к любым блюдам. Всем приятного аппетита!