🐟 Как правильно размораживать рыбу, чтобы сохранить её вкус и текстуру?

Лучший способ медленная разморозка в холодильнике.
✅ Пошаговая инструкция:
1. Достаньте рыбу из морозилки и оставьте прямо в упаковке.
2. Положите упаковку в тарелку или миску и поставьте на нижнюю полку холодильника.
3. Утром рыба будет разморожена.
❗ Когда размораживать не нужно?
Не нужно размораживать перед жаркой филе небольшого размера, оно быстро приготовится и сохранит сочность: треска, палтус, минтай. Также не стоит размораживать рыбу в панировке, иначе корочка размокнет и после приготовления не будет хрустеть.
Готовьте правильно и наслаждайтесь вкусом! 🍽️🐠
#КулинарныеЛайфхаки #ГотовимДома