101 рецепт вкусных салатов

Компот из сливы без стерилизации Готовится быстро, получается вкусно 📝 ИНГРЕДИЕНТЫ: На 1 литр: - Сливы сорт "Венгерка" - 250 г - Сахар - 80 г - Сок лимонный - 2 ст.л. - Вода горячая - 800 мл ПРИГОТОВЛЕНИЕ: - Сливы помойте и удалите косточки - Поместите половинки слив в баночку, залейте кипятком и оставьте на 10 минут - В кастрюльку насыпьте сахар и лимонную кислоту, слейте воду с банки и прокипятите - Залейте сливы сиропом и закрутите баночку крышкой , , , ✅ Еще больше рецептов в нашем Телеграм-канале. Ссылка в описании группы, подписывайтесь!

Плов из перловки или перловая каша с мясом Плов из перловки или перловая каша с мясом Перловка 1,5 стакана Мясо 700 гр. Лук репчатый 1 шт. Морковь 1 шт. Чеснок 3-4 зубчика Масло для жарки Соль по вкусу Перец молотый по вкусу Приправа хмели-сунели Вода 3 стакана ✅ Еще больше рецептов в нашем Телеграм-канале. Ссылка в описании группы, подписывайтесь!

Очень вкусное сало Предлагаю вам приготовить самое вкусное сало. Советую взять на заметку этот простой и доступный рецепт. Попробуйте — не пожалеете! Закусочка получается невероятно вкусная, сметают влёт. Ингредиенты: • сало • вода — 1 литр • поваренная соль — 1 стакан • лавровый лист — 3-4 штуки • перец горошком — по вкусу • репчатый лук — 1 штука • чеснок — 3-4 зубчика • черный молотый перец. Как приготовить вкусное сало: Складываем сало в кастрюлю, а затем делаем рассол. Рассол: на 1 литр воды высыпаем 1 стакан соли, добавляем 3-4 листика лаврушки, перчик горошком и одну луковицу (я ее очищаю) рассол закипятим и через минутку заливаем сало горячим рассолом, ставим гнет (под 3-х литровую банка с водой). Пусть сало стоит в тепле 3-4 дня. Затем вынимаем из рассола, обтираем насухо и натираем чесноком давленным и посыпаем перчиком черным молотым, кладем на хранение в морозилку и за уши не оттащишь. Приятного аппетита! ✅ Еще больше рецептов в нашем Телеграм-канале. Ссылка в описании группы, подписывайтесь!

ЧИЛИ МАСЛО С ЧЕСНОКОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: Масло необходимо разогреть до 160-170° Хлопья Чили перца 1ст л Кунжут 2ст л Соль 1/2чл Сахар 2чл Чеснок 4 зубчика Масло раст. рафинир 200мл ✅ Еще больше рецептов в нашем Телеграм-канале. Ссылка в описании группы, подписывайтесь!

ВАРЕНЬЕ ИЗ СОСНОВЫХ ШИШЕК С МЕДОМ В копилочку🗣 Ингредиенты: 140 молодых сосновых шишек 300 г сахара 100 г цветочного мёда 100 мл вкусной питьевой воды Приготовление: Шишки в кастрюле засыпьте сахаром. Добавьте мёд и 100 мл вкусной питьевой воды. Оставьте на 1 ч. Поставьте кастрюлю на огонь и варите на слабом огне до загущения, 10-16 мин. Снимайте время от времени пену. Полностью охладите и разлейте по банкам. Укупорьте. ✅ Еще больше рецептов в нашем Телеграм-канале. Ссылка в описании группы, подписывайтесь!

ПОДБОРКА РЕЦЕПТОВ АССОРТИ. Маринованные овощи. Лёка Сан В стерильные банки уложить веточки черной смородины, вишни, зонтики укропа, листья хрена и базилика, кориандр, кольца лука и пластинки чеснока. Затем овощи – помидорки, огурчики, патиссоны, болгарский перец. Залить кипящей водой. Дать немного остыть. Воду слить и из нее сделать маринад. На 1 литр воды – 1,5 ст. л соли, 1 ст. л сахара, 1ст. л 70% уксуса, гвоздика, черный перец горошком. Кипятить минуты 3 и залить в банки. Закрыть стерильными крышками. Маринованные зеленые помидоры с яблоками и чесноком. Я все мариную по одному рецепту,он универсальный. Я его взяла в книге Колосовой и Смирновой "Домашние заготовки" за 1996год. С тех пор и пользуюсь. На 1 литр жидкости нужно 50гр.сахара,30гр.соли,100груксуса и специи по вкусу(гвоздика,душ.горошек,черный гор.,укроп и чеснок.) Яблоки, помидоры и чеснок укладываю в банки и заливаю кипятком, замеряю жидкость, сливаю и добаляю соль и сахар и снова кипячу, заливаю банки и сливаю еще раз и ставлю на огонь как закипит вливаю уксус и заливаю последний раз(третий), закатываю, укрываю и стоят до охлаждения. Фруктово-овощное ассорти Рецепт на 1-литр.банку: маленькие огурчики (или порезать),помидорки(наколоть,чтобы не лопнули),болгарский перец(разрезать на 4-6 частей),2-3 дольки чеснока,виноград,яблоко(разрезать на 4-8 ч.),1 красная луковица(на 4-6ч.). На дно банки уложить петрушку,укроп,1 лавр.лист,2 горошинки черн.перца,2-3 вишневых листочка,1 ч.ложку измельченного хрена.Сложить овощи,фрукты и залить маринадом:2 литра воды,5 ст.л.сахара,3 ст.л.соли,1,5-2 ч.л.лимонной кислоты,3 бутона гвоздики.Маринад покипятить 3 мин.и разлить,его хватает примерно на 4 1-литр.банки.Банки прикрыть крышками и стерилизовать 20-30 минут,закатать. Летний салат на зиму Хочу предложить рецепт салата, который в нашей семье "живет" около 15 лет. Овощи в нем хрустящие, на рассол кто успеет, а за лук вообще драка. У девочек на форуме есть подобные рецепты, но все-таки с небольшой разницей. В стерильную баночку (у меня 1 л) положить на дно по 3-4 веточек укропа и петрушки (зеленые), разрезать 1 зубок чеснока,по желанию можно положить колечко горького перца, 1 луковицу среднего размера порезать кольцами, 1 сладкую перчину порезать соломкой (перец я всегда беру либо желтый, либо оранжевый для разнообразия цветов), затем порезать огурцы, но не тонко, и помидоры (помидоры желательно брать крепкие, мясистые, хорошо бурые, чтобы они не раскисали и не превращались в кашу). Овощи при закладке немного утрамбовывать. Затем сверху положить 4-5 шт. душистого перца, 2 гвоздички, 2-3 лавровых листика. Готовим рассол: на 2 литра воды полстакана (250 г) сахара, 3 столовые ложки соли без верха, когда закипит, вылить 150 г уксуса 9% и сразу залить рассол в банки (этого рассола хватает на 4-5 литровых банок). Затем банки простерилизовать 7-8 минут с момента закипания и сразу закатать. Зимой при подаче на стол рассол слить в отдельную посудину, овощи (без специй) выложить в салатник и полить растительным маслом по вкусу. Маринованное ассорти На дно банки укладываем: зонтики укропа - 2, листок хрена - 1/2, зубчики чеснока - 2, гвоздику- 3, семена кориандра, горчицы перец горошком -5 Укладываем овощи ( огурцы, томаты, перцы, капусту...) Заливаем кипятком на 15 минут, сливаем в кастрюлю и кипятим, снова заливаем в банки на 15 минут ( бланшируем ), сливаем и кипятим уже с сахаром и солью. Маринад разливаем по банкам. Маринад на 1.5 литровую БАНКУ: соль - 2 ч.л. сахар - 4 ч.л. уксус 70% - 1.5 ч.л. Уксус добавляем в самом конце ( можно прямо в банки) Закатать. ✅ Еще больше рецептов в нашем Телеграм-канале. Ссылка в описании группы, подписывайтесь!

Домашний хлеб - батон!🥖 Мука-350гр Дрожжи сухие-1ч.л Сахар-1ч.л Соль-1ч.л Вода тёплая-200мл Масло растительное - 30гр Выпекать при температуре 180 градусов 35 минут ✅ Еще больше рецептов в нашем Телеграм-канале. Ссылка в описании группы, подписывайтесь!

📌 ✅ Еще больше рецептов в нашем Телеграм-канале. Ссылка в описании группы, подписывайтесь!

Винегрет на новый лад Ингредиенты: свекла, морковь, картофель среднего размера по 2 шт лук репчатый фиолетовый 1 небольшая луковица грибы любые маринованные 100 гр огурец маринованный небольшой 1 шт подсолнечное масло 4 ст л горчица готовая 1 ст л Приготовление: Свеклу, морковь, картофель вымыть и отварить. Остудить и очистить, нарезать мелкими кубиками в отдельные тарелки, влить в них немного масла и перемешать. Масло поможет овощам сохранить красивый вид. Смешать овощи. Грибы, очищенный лук и огурец нарезать, смешать с овощами и горчицей. ✅ Еще больше рецептов в нашем Телеграм-канале: https://t.me/kladovaya_babyshki Подписывайтесь!

МАРИНОВАННАЯ КАПУСТА Ингредиенты: 3 кг капусты 3 моркови 4 зубчика чеснока (по желанию) 2 перца болгарского Капусту нашинковать, морковь натереть, чеснок выдавить, перец порезать соломкой. Займемся маринадом 1,5 литра воды 200 гр  сахара 3 ст.л соли без верха 200 гр подсолнечного масла 200 мл уксуса 9% Ставим на огонь доводим до кипения все ингредиенты кроме уксуса. Как закипит влить уксус, 3-4 минуты покипит и заливаем нашу капусту горячим маринадом. Делала на ночь, утром капуста была готова))) Приятного аппетита! ✅ Еще больше рецептов в нашем Телеграм-канале. Ссылка в описании группы, подписывайтесь!