Рецепт моркови по-корейски на зиму!

Вкуснятина
Ингредиенты:
▫️Морковь 3,5 кг
▫️Сахар 4 ч.л.
▫️Уксус 9% 30 мл
▫️Сухая кинза 5 ч.л.
▫️Растительное масло 100 мл
▫️Лук 2 шт
▫️Чеснок 300 гр
▫️Черный перец 5 гр
▫️Красный перец 5 гр
▫️Соль 15 гр
Способ приготовления:
Морковь нужно натереть на терке. Добавьте соли и сахара, смешайте и оставьте на двадцать минут. После добавьте черный и красный перец, размешайте о снова оставьте на двадцать минут. Добавьте уксус и выдержите тридцать минут. В это время лук мелко нарежьте и обжарьте на масле. Как только лук будет готов уберите его, а масло оставьте. Добавьте в масло кинзу и доведите до кипения. Полученным соусом полейте морковь и снова оставьте минут на двадцать. Чеснок измельчите и добавьте в салат. Готовый салат разложите в банки и закатайте.
Приятного аппетита!