Ингредиенты для маринада: 1 л воды, 1 ст.л. соли, 1,5-2 ст.л. сахара, 8 ст.л. 9% уксуса, 2-3 бутона гвоздики, 4 горошин чёрного перца, 2 лавровый лист, Приготовление: Отварите очищенные грибы в подсоленной по вкусу воде до готовности 25 минут. Образующуюся при этом пену снимайте шумовкой. Затем воду слейте и опустите грибы в кипящий маринад. Проварите грибы в маринаде в течение 15 минут, разложите по стерилизованным банкам и закатайте