Предыдущая публикация
Кофейная панна котта
⠀
Сливки - 200 мл.
Желатин - 15 г.
Кофе - 2 ч.л.
Кипяток - 20 мл.
Ряженка - 200 мл.
Сахар - 2 ст. л.
Орешки - для украшения
Желатин заливаем сливками и ставим на огонь до полного растворения.
Растворимый кофе заливаем кипятком. Добавляем кофе в сливки и перемешиваем.
Добавляем сахар, ряженку и перемешиваем. Разливаем в формы и отправляем в морозилку до застывания.⠀
Когда десерт застынет, возьмите контейнер и налейте кипятка. Поместите форму с десертом в этот контейнер на 10-15 секунд. Таким образом он слегка растает.
Возьмите тарелку, накройте ею форму с десертом и переверните десерт. Он отлично выскользнет из формы, а слегка подтаявшая его часть будет вы
Картофельные вафли
📖 Ингредиенты:
- Картофель — 5-6 шт
- Репчатыи лук — 1 шт
- Мука — 4-5 ст. ложек
- Яица — 2шт
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Картофель очистить от кожуры, нарезать небольшими кусочками и отварить в подсоленной воде до готовности.
2. Слить воду с картофеля и с помощью толкушки превратить содержимое кастрюли в плотное и сухое пюре.
3. Добавить яйца, соль, лук и перец. Перемешать. Добавить муку и перемешать тесто.
Выпекать вафли в вафельнице 5 минут.
🍅Закуска «Мухоморчики из подлеска»🍅
⏱15 минут | 110 ккал(100 г)
🛒Что нужно:
🍅Помидоры черри — 10 шт.
🥚Яйца перепелиные — 10 шт.
🧀Сыр твердый — 50 г
🥣Майонез или густой йогурт — 1 ст.л.
🧄Чеснок — 1/2 зубчика
🌿Листья салата или петрушка — для «травы»
👩🍳Как готовить: Отварите перепелиные яйца, очистите и срежьте немного верхушку для устойчивости. Сыр натрите на мелкой терке, смешайте с каплей майонеза и тертым чесноком — это будет «клей». Помидоры черри разрежьте пополам и удалите немного мякоти. На каждое яйцо нанесите немного сырной массы, сверху наденьте половинку помидора. На красных шляпках поставьте маленькие точки майонезом. Подавайте на тарелке, украшенной зеленью.
ИДЕАЛЬНАЯ ХАНУМА ЗА 40 МИНУТ 😍
Ингредиенты:
Тесто: • 550 г муки • ½ ч. л. соли • 2 ст. л. подсолнечного масла • 1 яйцо • 250 мл холодного молока
Начинка (на 1 рулет): • 3 луковицы • 3 картофелины • 350 г рубленой говядины • Соль, специи — по вкусу • 2 ст. л. подсолнечного масла
Способ приготовления:
1️⃣ Смешать все ингредиенты для теста и замесить плотное тесто 5 минут. 2️⃣ Дать отдохнуть 10 минут, снова вымесить и оставить на 1 час. 3️⃣ Тесто разделить на 2 части и раскатать в тонкий пласт. 4️⃣ Для начинки нарезать лук и картофель, смешать с мясом, специями и маслом. 5️⃣ Выложить начинку на тесто, свернуть рулетом с помощью скатерти. 6️⃣ Переложить в смазанную мантышницу и готовить на пар
ИДЕАЛЬНАЯ ЗАКУСКА🔥
Ингредиенты:
• Болгарский перец — 4 крупных
• Сыр фета — 200 г
• Чеснок — 3 зубчика
• Сметана — 3 ст. л.
• Кинза — ½ пучка
• Чёрный перец — ½ ч. л.
• Красный перец — ½ ч. л.
• Орегано — ½ ч. л.
По желанию:
орехи, зелень, бальзамический соус
Способ приготовления:
1. У перцев срезать верхушку, удалить семена и перегородки.
2. Запечь в духовке при 200 °C 25–30 минут.
3. Смешать фету, чеснок, специи и сметану до однородности.
4. Добавить мелко нарезанную кинзу.
5. Готовые перцы остудить и снять кожицу.
6. Каждый перец слегка раскатать, выложить начинку и свернуть рулетом.
7. По желанию посыпать орехами, зеленью и полить бальзамическим соусом.
Фильтр
загрузка
Показать ещёЛевая колонка