Душа СССР

Самые нежные пирожки с творогом под сметанной заливкой Один из самых любимых видов пирожков в нашей семье — это пирожки с творогом, залитые домашней сметаной. Ингредиенты: - Молоко кипячёное — 300 г - Яйцо — 1 шт. - Сахар — 150 г - Соль — 1 ч. л. - Уксус — 1 ст. л. - Майонез — около 100 г - Дрожжи сухие — 1,5 ст. л. - Мука — 550–600 г - Масло подсолнечное — 2 ст. л. Для начинки: - Творог — 400 г - Сахар — около 100 г - Яйцо — 1 шт. - Крахмал — 1 ст. л. - Изюм (распаренный) — ½ стакана (по желанию) Для смазки и заливки: - Яичные желтки — 2 шт. - Молоко — 2 ст. л. - Ванилин — по вкусу - Сметана домашняя — для заливки готовых пирожков Приготовление: 1. Для приготовления этих пирожков я беру