ГРИЛЬ - Мясная кухня🧑‍🍳🍖

Нам понадобится: Мука 370 гр Соль 1/2 ч.л. Сахар 1 ч.л. Кефир 250 мл Сода пищевая 1/2 ч.л. Масло сливочное растопленное 80 гр Говядина 350 гр Картофель 4-5 шт. Лук репчатый 1 шт. Соль по вкусу Перец по вкусу Масло сл растоп 40 гр Яйцо для смазки 1 Бульон куриный/говяжий #вакбеляш #пирожки #говядина ГРИЛЬ🔥

Нам понадобится: Шампиньоны — 300 гр Лесные грибы (лисички) — 150–200 гр + 50 гр для украшения Лук — 1 шт. Чеснок — 3 зубчика Тимьян — 5 веточек Вяленые томаты — 70 гр Соль — 1 ч.л. Перец — 1 ч.л. Оливковое масло — 30 мл Сыр бри — 150 гр Трюфельная паста — 1 ч.л. Свежий базилик или петрушка — несколько веточек Паста — 160 гр (на 2 порции) или 240 гр (на 3 порции) Вода из-под пасты — около 2 половников Пармезан — 30 гр Трюфель — 5–10 гр #паста #грибы #шампиньоны ГРИЛЬ🔥

Нам понадобится: Филе грудки 3 шт Соль по вкусу Перец по вкусу Соус: Базилик св 10 гр Петрушка св 10 гр Чеснок 2 зубчика Перец чили по вкусу Соль по вкусу Перец по вкусу Масло ол 60-70 мл Пармезан 40 гр Орех грецкий 70 гр Апельсин 1 шт. #курица #филе #соус #рулетики #обед ГРИЛЬ🔥

Нам понадобится: Куриные грудки — 2 шт. Цукини (небольшой) 1 шт. Баклажан (небольшой) 1 шт. Помидор 1 шт. Сливочное масло 50 гр Чеснок 3 зубчика Укроп небольшой пучок Орегано 1 ч.л. Хлопья чили ¼ ч.л. Соль по вкусу Соус (взбить венчиком до воздушности): Йогурт 3 ст.л. Оливковое масло 1 ст.л. Табаско 5 капель Хлопья чили ¼ ч.л. Соль ½ ч.л. Куркума ¼ ч.л. Свежий тимьян (мелко нарезанный) ½ ч.л. #курица #соус #грудка ГРИЛЬ🔥

Нам понадобится: Фарш индейки - 500 гр Перец болгарский - 1 шт. Чеснок, петрушка Сыр сулугуни - 150 гр Соль, перец Булочки для хот дога или маленький багет - 8 шт. Соус: Петрушка, кинза - пучок Чеснок - 1 зубчик Острый перец - 0,5 шт. Лимон - 1/3 Оливковое масло - 3-4 ст.л. #соус #бутерброды #еданагриле #гриль #фарш ГРИЛЬ🔥

Нам понадобится: Лепешки - 1 уп. Куриное филе - 2 шт. Перец болгарский 1 шт. Лук - 1 шт. Чеснок - 2 зубчика Сливки/сметана - 3 ст.л. Сыр моцарелла - 250 гр Соль, сахар, перец, паприка, спец. для курицы Соус сальса острый - по желанию #лепешки #филе #курица #кесадилья ГРИЛЬ🔥

Нам понадобится: Филе бедра индейки - 1,5 кг Лук репчатый - 1 шт. Соевый соус - 80 мл Горчица - 1 ч.л. Масло растительное - 80 мл Сок лимона - 1 шт. Чеснок - 3 зубчика Хмели-сунели, кориандр, чёрный перец #индейка #шашлык #мясо #лето25 #маринад ГРИЛЬ🔥

Нам понадобится: Ребрышки ягненка Дижонская горчица Панировочные сухари Зелень Сыр пармезан Розмарин Соль, Перец Для соуса: Брусника Сахар Сливочное масло #ребра #соус #мясо #ягненок ГРИЛЬ🔥

Нам понадобится: Вырезка из свиной шей Морковь Грудинка Лук репчатый Чеснок 5-6 зубчиков Сливочное масло Соль, паприка, сушеный чеснок Пучок петрушки Заворачиваем все фольгу и ставим в духовку запекаться на 1,5 ч 200 С Мясо достаем из духовки. Разрезаем фольгу и поливаем ароматным маринадом. И снова ставим в духовку 200 С еще на 15 мин #мясо ГРИЛЬ🔥