Ингредиенты:
• Тыква свежая – 1 кг
• Апельсины свежие – 2 шт.
• Сахар – 400 гр
• Лимонная кислота - ½ ч.л.

Процесс приготовления:
1. Тщательно промойте тыкву, очистите от кожуры и удалите семена. Нарежьте мякоть мелкими кубиками.

2. Апельсины хорошо помойте и также нарежьте кубиками.

3. Выложите тыкву и апельсины в кастрюлю, добавьте 200 гр сахара и перемешайте и оставьте на 1 час.

4. Через час из апельсинов выделится сок. Добавьте в кастрюлю еще 200 гр сахара и поставьте ее на огонь. Когда масса закипит уменьшите огонь, закройте кастрюлю крышкой и варите до тех пор пока тыква не станет мягкой. В конце варки добавьте лимонную кислоту.

5. Измельчите тыкву с апельсинами в пюре при помощи блендера. Поварите под крышкой еще несколько минут и разлейте по стерилизованным банкам.

Храните закрытые банки в прохладном месте.

Это простое и вкусное пюре отлично подойдёт зимой для завтраков или десертов, оно сохраняет полезные свойства овощей и фруктов даже после длительного хранения. Приятного аппетита!

#пюре #тыквенноепюре #заготовки #мамадома_заготовки #заготовкиназиму