Тесто:
Мука- 7,5-8 стакана
Кефир-750 гр
Яйца-2 шт
Масло подсолнечное-90 гр
соль- 1 ч.л
сода- 1 ч.л
В кифир соду. Перемешать. Добавить яйца, соль, масло. Перемешать до растворения соли. Оставить на 15 минут. В кефир просеять муку по одному стакану до образования ластичного шара. Убрать в холодильник на полчаса.