Иногда хочется добавить в омлет что-нибудь небанальное. На этот случай в нашей морозилке всегда есть зеленый горошек. А вот брокколи лучше добавить в свежем виде. Что понадобится: — яйца — брокколи — авокадо — зеленый горошек — твердый сыр — любая зелень: руккола, микс салата или пару листьев романо — цельнозерновой хлеб — соль и перец Как готовить: Брокколи ошпарьте кипятком и дайте остыть. Слегка обжарьте горошек на масле виноградной косточки, размораживать его не нужно. Разделите брокколи на соцветия и добавьте к горошку, следом —- взбитые яйца. Для пикантности и вязкости потрите твердый сыр. Готовьте на среднем огне. Готовый омлет выложите на тарелку и добавьте ломтики авокадо. Можно собрать сэндвич, выложив на хлеб и накрыв ломтиком авокадо сверху, или есть в разобранном виде. В чем польза: Яйца — отличный источник белка. Они дарят энергию, долгое ощущение сытости и незаменимы для поддержания мышц. Брокколи богата клетчаткой, витамином C и антиоксидантами. Она укрепляет иммунитет и поддерживает работу кишечника. Авокадо содержит витамин Е и полезные жиры для здоровья сердца и кожи. Зеленый горошек наполнен витаминами группы B, которые важны для нормального обмена веществ. #ппзавтрак #ппрецепт #ппеда #простойрецепт #полезныйзавтрак