Тако: как приготовить мексиканское угощение с разнообразными начинками

Тёплые кукурузные или пшеничные лепёшки с разнообразными начинками — это тако! От сочного мяса и курицы до овощей и сыра, это блюдо легко адаптируется под любой вкус. Добавьте любимый соус, например, гуакамоле или сальсу, и наслаждайтесь яркими мексиканскими вкусами.

История блюда

Тако — традиционное мексиканское блюдо, история которого началась с индейцев. Они использовали кукурузные лепешки для обёртывания начинки. Сегодня тако — это символ мексиканской уличной кухни.

Ингредиенты:

• Кукурузные лепешки — 8 шт.
• Говяжий фарш — 500 г
• Лук — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Кмин — 1 ч. л.
• Паприка — 1 ч. л.
• Соль, перец — по вкусу
• Растительное масло для жарки

Пошаговое приготовление:

1). Разогрейте масло и обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте чеснок.
2). Добавьте фарш, специи и готовьте до полной готовности.
3). Разогрейте лепешки, выложите начинку и подавайте.