Рецепты нашего времени

Сацебели: из овощей и Фруктов ! Кисло-сладкий соус.

Хотите добавить ярких красок и пикантных ноток в свои блюда? Тогда этот рецепт сацебели – именно то, что вам нужно! Это не просто соус, это настоящий взрыв вкуса, который напомнит вам о жарком лете и щедрости природы.
Время приготовления: около 40 минут.
Что нам понадобится:
Томаты: 3 кг (спелые, сочные – основа нашего соуса!)
Морковь: 1 кг (для сладости и приятной текстуры)
Яблоки кислые: 1 кг (придадут пикантную кислинку и аромат)
Перец горький: 2-3 шт. (регулируйте по своему вкусу – для остроты!)
Перец болгарский: 1 кг (для сладости, цвета и аромата)-
или Паприка:15 г
Чеснок: 2 головки (примерно 100 г – для пикантности и аромата

Беляши: Классический Рецепт !

Сегодня буду готовить золотистые, хрустящие , ароматные с сочной мясной начинкой беляши.
Беляши – это не просто пирожки, это целая история, аромат которой мгновенно переносит нас в детство, к бабушкиным рукам и уютным семейным посиделкам.
Каждый укус – это взрыв вкуса: нежное, воздушное тесто, сочная мясная начинка с легкой сладостью лука и пряностью перца. Это блюдо, которое объединяет, дарит тепло и создает атмосферу настоящего домашнего уюта.
Что нам понадобится для теста:
Вода теплая: 200 мл
Молоко теплое:100 мл
Мука пшеничная: 600 грамм (примерно 4-5 стаканов).
Сахар: 30 грамм (примерно 1 ст.л с горкой).
Соль: 8 грамм (примерно 1 ч. л.).
Дрожжи

Народные приметы,про Хлеб которые стоит знать.

Хлеб — это не только основной продукт питания, но и символ благополучия и достатка в многих культурах. Существует множество примет и суеверий, связанных с хлебом. Не забывайте, что хлеб — это не только еда, но и важный элемент в ритуалах и традициях. Например, в некоторых странах его используют в свадебных обрядах, символизируя единство и достаток.
#народныеприметы #хлеб #приметы #суеверия #традиции #уважениекхлебу #благополучие #достаток #народнаямудрость #бытовыеприметы

Огурцы с Патиссонами на зиму: хрустящая заготовка с ароматом лета!

Хотите удивить близких необычным и вкусным угощением зимой? Тогда этот рецепт для вас! Сочные огурцы в сочетании с нежными патиссонами, нарезанные аппетитными кубиками, станут прекрасным дополнением к любому столу. А ароматные специи и пряности придадут заготовке неповторимый вкус.
Что нам понадобится:
Огурцы: 1 кг (выбирайте молодые и крепкие, чтобы они хорошо держали форму)
Патиссоны: 1 кг (лучше брать небольшие, с нежными семенами)
Чеснок: 5-7 зубчиков (для пикантности)
Перец горошком: 10-15 шт. (для аромата)
Гвоздика: 3-5 бутонов (классика для консервации)
Листья хрена: 2-3 шт. (придадут хрусткость)
Зонтики укропа: 3

Нежный пирог с Инжиром: простой рецепт для уютного чаепития.

Хотите порадовать себя и близких чем-то вкусным и ароматным? Этот рецепт пирога с инжиром – именно то, что вам нужно! Нежное песочное тесто и сочная, сладкая начинка из свежего инжира с нотками корицы создадут неповторимую атмосферу домашнего уюта. Готовится он совсем несложно, так что справится даже начинающий кулинар.
Что нам понадобится:
Для теста:
Мука – 200 грамм (примерно 1,5 стакана)
Сахар – 100 грамм (примерно 0,5 стакана)
Сливочное масло – 120 грамм (комнатной температуры)
Яйцо – 1 штука
Разрыхлитель – 1 чайная ложка
Апельсиновый сок – 1 столовая ложка (или цедра лимона/апельсина для аромата)
Щепотка соли
Для начинки

Пирожное школьное ,как в детстве! с прослойкой из повидла.

Помните этот неповторимый вкус? Сладкое, немного рассыпчатое, с вкусной прослойкой повидла... Да, это оно, то самое пирожное "Школьное", которое мы так любили в детстве! Сегодня мы вернемся в те беззаботные времена и приготовим его сами. Этот рецепт прост, как дважды два, и результат вас точно порадует!
#пирожноешкольное #рецептдетства #домашняявыпечка #сладостииздетства #простойрецепт #ностальгия #вкусдетства #готовимдома #любимоелакомство #рецептпирожного

Закрутка на зиму: Черри с зеленым виноградом – сладкая экзотика в банке!

Хотите удивить близких необычным и вкусным угощением на зиму? Тогда этот рецепт для вас! Сочные помидорки черри, пропитанные ароматом спелого зеленого винограда, создадут настоящую симфонию вкуса. Это не просто заготовка, а настоящее кулинарное произведение искусства, которое украсит любой праздничный стол.
Что нам понадобится:
Помидоры черри: 1 кг (лучше брать плотные, не перезревшие)
Зеленый виноград: 500 г (без косточек, плотный, слегка кисловатый – он придаст пикантности)Лучше всего подойдет кишмиш
Бархатцы: Используйте только цветки бархатцев, предварительно очистив их от стебельков.
Чеснок: 3-4 зубчика
Зонти