Рецепты нашего времени

Картофельные секреты: как чистить, варить и спасать урожай (вы точно делали это Неправильно!)

Картофель — наш главный кулинарный «база», но даже у него есть свои тайны. Казалось бы, что может быть проще: почистил, сварил, съел. Но если копнуть глубже, оказывается, что мы годами совершаем ошибки, которые лишают блюдо пользы или усложняют нам жизнь на кухне.

Ленивые вареники: тот самый вкус из детства за 15 минут

Знаете, бывают такие дни, когда хочется чего-то домашнего, уютного, но стоять час у плиты — совсем не вариант? Для меня спасение — ленивые вареники. Это идеальный завтрак или быстрый ужин, который получается нежнее любого покупного десерта.

Свекольный салат с Фасолью и Черносливом: идеальное сочетание вкусов.

Салат получается сытным, приятным; обладает тем самым «глубоким» вкусом, который так ценят любители простых, но изысканных блюд. Сочетание сладковатой свеклы, нежной фасоли и пикантного чернослива — это классика, которая никогда не надоедает.

Черешневое варенье с Миндалем и лимонной ноткой: вкус лета в баночке

Лето — это время, когда хочется «законсервировать» солнце в баночку. Сегодня делюсь рецептом варенья, которое превращает обычное чаепитие в настоящий праздник. Сочетание сладкой черешни, пикантной лимонной нотки и хрустящего миндаля — это классика, которая никогда не надоедает.